干扁四季豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.08 03:31

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主料

• 四季豆 ：500

辅料

• 芥菜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买的四季豆
• 
  第二步
  2.去筋切断备用
• 
  第三步
  3.四季豆焯水备用
• 
  第四步
  4.锅中放油，放入焯好的四季豆
• 
  第五步
  5.接着放入少许芥菜，本来是用芽菜的，家里的吃完了，就用这个了
• 
  第六步
  6.最后放少许盐调味即可出锅

烹饪技巧

• 烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用，否则会发生中毒。

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干扁四季豆

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