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香煎鳕鱼配蔓越莓酱
香煎鳕鱼配蔓越莓酱

香煎鳕鱼配蔓越莓酱

准备时间:20分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.05.04 12:03

从小就喜欢妈妈做各类鱼,清蒸、香煎、红烧,而我就像个小馋猫,每次都能吃下一整条。这次试着按照妈妈的方法做,慢慢的妈妈的味道。香煎鳕鱼配蔓越莓酱,煎鳕鱼,外脆里嫩;蔓越莓酸甜可口,富含诸多维生素。鳕鱼肉味甘美、营养丰富。鳕鱼刺少,鲜嫩,搭配蔓越莓真的在好吃不过了。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 番茄酱适量
  • 白醋 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1.用少量盐和淀粉将鳕鱼浸泡10分钟
  • 第二步
    2.用油锅将鳕鱼煎至金黄色,出锅
  • 第三步
    3.蔓越莓倒入锅中,加水熬制,期间放入糖和盐,依个人口感调味。
  • 第四步
    4.加入番茄酱和白醋,淀粉收汁
  • 第五步
    5.蔓越莓番茄酱出锅,与鳕鱼一同摆盘

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香煎鳕鱼配蔓越莓酱 香煎鳕鱼配蔓越莓酱
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香煎鳕鱼配蔓越莓酱,蔓越莓是十分鲜美可口的水果,而且蔓越莓含有丰富的维生素,蔓越莓吃多了对眼睛也很好,但是蔓越莓也很精贵,因为保鲜时长短,所以大多数将蔓越莓做成……

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