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雪菜炒野山笋
雪菜炒野山笋
雪菜炒野山笋

雪菜炒野山笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.05 06:00

雪菜炒野山笋中的笋子是我的最爱，很脆脆的，有可以清肠，而且营养价值高，笋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素，而且还可入药。雪菜营养又健康，表弟小时候特别爱吃外婆做的雪菜炒山笋。后来我也学做，越来越像，而且有外婆的味道。现在这道菜城里了我们家的“家常菜”了。

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主料

  • 雪菜 ：105
  • 笋 ：140

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 味精 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    （1）将野山笋笋肉清洗一下，放在案板上切成段。
  • 第二步
    （2）随后，将切好的野山笋笋肉下入高压锅中。
  • 第三步
    （3）接着，加适量的清水、加适量的盐、盖上盖用大火烧煮5分钟后关火，焖至没气后开盖。
  • 第四步
    （4）烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒翻炒。
  • 第五步
    （5）然后，合入煮熟的野山笋笋肉翻炒一下。
  • 第六步
    （6）最后，加适量的味精炒匀，即可

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雪菜炒野山笋 雪菜炒野山笋
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雪菜炒野山笋，空山新雨后，天气晚来秋。一年之计在于春，春天总是能悄悄来到我们身边，那通过什么知道春天真的来了呢？除了时有时无的桃花香，还有一个春天的重要来客就是……

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