豆腐鸡蛋汤味道非常鲜美，豆腐的清香和鸡蛋的咸香都浓缩在汤里。豆腐又吸收了汤汁，吃起来又滑又嫩，口感特别好。这道汤也比较清淡有营养，非常适合小孩和老年人食用。而且豆腐是黄豆打磨的，里面有丰富的蛋白质和淀粉，能补充人体所需要的营养元素。
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