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家常豆芽炒金针菇
家常豆芽炒金针菇

家常豆芽炒金针菇

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.03 09:14

豆芽与金针菇的搭配并不常见,但是这两种食材一起素炒起来也是很好吃的呢。黄豆芽被称为“豆中之王”,富含蛋白质和氨基酸,功效很多。金针菇也能为人体补充微量元素。豆芽炒金针菇再配上翠绿的青椒,黄黄绿绿的看起来就很有食欲。清清淡淡的口感也很不错。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    黄豆芽去根部洗干净,用凉水浸泡5分钟,捞出沥干水
  • 第二步
    金针菇去根部,洗干净后用冷水浸泡10分钟
  • 第三步
    金针菇入锅焯水后盛出沥干水
  • 第四步
    起油锅,青椒入锅过油后盛出
  • 第五步
    起油锅,葱姜入锅煸香后黄豆芽入锅炒
  • 第六步
    炒至黄豆芽微塌,金针菇入锅炒
  • 第七步
    青椒入锅炒
  • 第八步
    加盐、鸡精炒,炒均匀即可出锅装盘

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80后煮夫

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豆芽炒金针菇 豆芽炒金针菇
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豆芽炒金针菇我非常的喜欢吃这道菜,而且金针菇我选择用水煮熟之后在和豆芽一起炒,那样炒叔来会非常的好吃,可以在这道菜里面多加上一点儿肉,我会经常放一些鸡肉,那样炒……

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