香甜的芒果酸奶慕斯杯

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.03 03:16

在炎热的夏天来一碗香甜的芒果酸奶慕斯杯，它制作简单又美味香甜。大汗淋漓的时候来一口，满口都是冰爽的酸奶味道和清凉的柠檬味。爱吃甜的小伙伴们两两相邀聚在一起制作这款甜点，不仅可以增进感情还可以享受美味，听说芒果酸奶慕斯杯与情侣更配哦。

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主料

• 原味酸奶 ：250
• 动物性淡奶油 ：200

辅料

• 糖粉 ：40
• 柠檬汁 ：10
• 吉利丁片 ：10
• 手指饼干 ：适量

具体步骤

• 第一步
  吉利丁片剪成小片，放入杯中，加入冷水泡软
• 第二步
  将酸奶倒入大碗中，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀
• 第三步
  将泡软的吉利丁片和冷水一起隔水加热，并搅拌使其充分溶化成液体
• 第四步
  把吉利丁液倒入酸奶中，搅拌均匀
• 第五步
  再加入柠檬汁搅拌均匀，放入冰箱冷藏一会使其有一定的稠度
• 第六步
  淡奶油倒入盆中，用打蛋器沿一个方向中速到高速打发，直至将淡奶油打发
• 第七步
  将冰箱冷藏后有一点稠度的酸奶倒入淡奶油中，用橡皮刮刀翻拌均匀，手指饼干掰成几段，放在杯底
• 第八步
  倒上一层酸奶糊，再放上一片手指饼干，再倒上酸奶糊，放入冰箱冷藏4小时即可

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