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家常免蒸烤宫廷奶酪
家常免蒸烤宫廷奶酪

家常免蒸烤宫廷奶酪

准备时间:20分钟
烹饪时间:1小时40分钟
发布时间:2017.05.03 06:40

这道免蒸烤宫廷奶酪,确实名副其实,不用蒸,也不用烤,而是等它自然凝固而成。这道宫廷奶酪,口感香甜滑嫩,而且有一点儿弹性,Q弹爽滑,非常好吃,尤其现在夏天快到了,冷藏过后是一道不错的消暑小甜点,而且简单方便,孩子们一定会非常喜欢。

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主料

  • 牛奶160
  • 酒酿米粒 :40

辅料

具体步骤

  • 第一步
    酿米粒和牛奶倒入碗中。
  • 第二步
    用勺将米粒打散,搅拌均匀。
  • 第三步
    装入容器中,八九分满。
  • 第四步
    盖上保鲜膜,静置4小时以上。
  • 第五步
    牛奶凝固。
  • 第六步
    表面用枸杞点缀。

烹饪技巧

  • 酒酿米粒也可以用汁液代替。静置时间随酒酿活性及温度而变化。凝固后的奶酪需及时饮用,以防发酵过度影响口味。

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贤惠煮饭妻

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免蒸烤宫廷奶酪 免蒸烤宫廷奶酪
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