营养的老北京奶酪卷

准备时间:50分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.05.09 11:38

老北京奶酪卷是用牛奶制作而成，经过米酒的发酵，重点就是自家的米酒效果更好哦，这是一种传统小吃，要做的精致一点更好哦。今天去刚好买到了牛初乳，准备好需要的材料，今天的这个奶酪卷，营养更丰富哦，因为牛初乳有提高免疫力的功效的

更多详情

• 1798人看过
• 13
• 收藏

主料

• 牛初乳 ：1000
• 米酒 ：400

辅料

• 自制枣泥 ：适量

具体步骤

• 第一步
  老北京奶酪卷做法的步骤 先把自制的米酒过滤，只取米酒液。配方中的米酒量指的是过滤后的酒液的量
• 第二步
  买的牛初乳，看看表面就可以看出，黄腾腾的一层哦。就是厨房拍的效果不好，没能真正展现出来
• 第三步
  借助下面的保鲜袋和擀面杖，把奶酪卷起来。顺势用保鲜袋包严实，两端拧紧，放冰箱冷藏2小时左右以定型

烹饪技巧

• 1.过滤出来的奶清不好扔哦，很营养也很好喝的，还可以打鸡蛋穗进去喝，加点麦胚麦片什么的做粥都很棒的2.因枣泥很甜，所以奶酪里面不要放糖3.我用的牛初乳，牛初乳不易得到，可以直接用纯牛奶就可以了，只是得到的奶酪会少很多。牛初乳偏黄，纯牛奶的话颜色就偏白色些

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

大大的小麦

共有283个成果

TA的其他成果

查看全部

老北京奶酪卷

13

已被1759人参考

老北京奶酪卷，一听就是一道好吃的特产，学会了可以跟朋友炫耀哦！来来来走过路过不要错过了，据说一个地方的特产就是一个地方人民文化生活的结晶，东北人豪爽，懒得精雕细……

包含食材

• 糖果

相关做法

糖果

• 
  包心菜 木耳 素馅饺子
  16人点赞
• 
  孜然素捆鸡 简单易学
  15人点赞
• 
  简单的豆腐素馅饺子
  15人点赞

全部其他的“老北京奶酪卷”做法

• 
  后厨的点点
• 
  加糖不加奶
• 
  净水莲藕
• 
  活着就要吃

营养的老北京奶酪卷评论

发表评论需要登录

评论

• 
  孜然鸡丝

  孜然鸡丝生改变。我们所要做的就是使这种颜色尽可能的变化的小一……

• 
  豆腐素馅饺子

  豆腐素馅饺子种营养和物质道就可以了，而且制作方法非里试着做一……

• 
  大米花生粥

  大米花生粥，花生更是营养价值极高的！花生油更是受人们的追捧，……

• 
  黄金柿子饼

  黄金柿子饼是一种甜美可口的果脯类食品，黄金柿子饼外表金黄诱人……