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香喷喷的胡萝卜汁香菜牛肉水饺
香喷喷的胡萝卜汁香菜牛肉水饺

香喷喷的胡萝卜汁香菜牛肉水饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.02 12:48

水饺是南北方人都很喜爱的食物,水饺可以有各种内陷,可以根据个人喜好进行搭配。胡萝卜汁香菜牛肉水饺主要内陷是香菜和牛肉,一口咬下去,胡萝卜汁、香菜和牛肉的香味一起溢出,味蕾得到了十分的满足。给家人做一顿胡萝卜汁香菜牛肉水饺,也是纯粹的爱、浓浓的情的表达呢。

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主料

辅料

  • 油 :2勺
  • 香油 :1勺
  • 盐 :适量
  • 花椒油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.香菜洗净,胡萝卜去皮洗净,牛肉洗净,面粉,洋葱备用
  • 第二步
    2.胡萝卜切小块放入九阳料理机榨成汁,过滤掉残渣留胡萝卜汁备用
  • 第三步
    3.将胡萝卜汁分次倒入面粉中,和成面团和好的面团盖好保鲜膜静置20分钟,让面充分滋润
  • 第四步
    4.准备调馅,牛肉切碎,香菜切一厘米的段,洋葱切小丁,加入香油,食用油,盐,生抽,花椒油搅拌均匀,顺时针搅拌至肉馅上劲
  • 第五步
    5.醒好的面团揉成长条
  • 第六步
    6.分成均匀的小剂子 撒适量干粉按压成饼
  • 第七步
    7.用擀面杖擀成面皮
  • 第八步
    8.将肉馅放入面皮上 包成饺子,蒸帘裹好保鲜膜将饺子放好,中间留有间隔避免粘连
  • 第九步
    9.锅中烧水,加入一匙盐,水开下入饺子,大火烧开,淋入半碗水继续煮开,再淋入半碗水
  • 第十步
    10.待下入饺子以后水第二次开起来并且饺子完全漂浮起来了,就煮好了,用笊篱捞出控干水份开始享用吧。 美味的香菜猪肉水饺,蘸着自己喜欢的料汁开吃。

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胡萝卜汁香菜牛肉水饺 胡萝卜汁香菜牛肉水饺
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胡萝卜汁香菜牛肉水饺,胡萝卜,一听这个名字小孩就害怕了,小编小时候也很害怕,因为不好吃嘛,妈妈还要逼着吃,就对胡萝卜有了严重的偏见,直到现在小编长大成人,才发现……

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