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美味红烧草鱼
美味红烧草鱼

美味红烧草鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.05 12:08

鱼的吃法大家都不陌生,最经典的吃法就是红烧,红烧鱼的做法呢是把鱼的鲜味锁定在鱼肉里面,再加上红烧出来的鲜美的汤汁淋在鱼上,美味绝伦,草鱼是以食草为生的鱼,味道不会那么油腻,所以红烧草鱼是对草鱼的最经典也是最好吃的做法,下面我们一起来学习吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    草鱼一条,把内脏处理干净后切成段儿
  • 第二步
    做鱼肉用到的调料
  • 第三步
    热锅凉油,下入调料爆香
  • 第四步
    加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀
  • 第五步
    下入鱼块儿慢慢烧
  • 第六步
    加入适量蚝油,把鱼翻个面继续烧
  • 第七步
    当鱼肉全部变色后,把汤汁收浓即可
  • 第八步
    出锅装盘,一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了

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安大厨

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红烧草鱼 红烧草鱼
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已被2671人参考

红烧草鱼是一道家常菜肴,大家都非常熟悉。饭店里几乎都有特别现在上海年轻人都爱吃。红烧草鱼是一种用草鱼作为主要原材料在鱼头上面添加各种调味品然后进行焖煮而制作的。……

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