香脆的花生薄脆

准备时间:15分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.05.02 02:44

朋友家的小朋友特别喜欢吃花生薄脆，前段时间正好陪她一起去蛋糕店里买，就随手拿了一个尝了一下，不是很甜，甜味刚好，脆脆的，一点也不油腻。自己觉得很好吃，难怪小孩子这么喜欢，于是决定回家按照这个配方也做一次，希望小朋友会喜欢哦。

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主料

• 低筋面粉 ：160

辅料

• 大哥花生扎碎 ：50

具体步骤

• 第一步
  室温融化黄油，如果时间不够可以用温热的热水座融，但是不能液化
• 第二步
  第一步加入糖分搅拌，打发，用打蛋器打至体积稍微发大，颗粒均匀
• 第三步
  第二步打发后，加入香草精
• 第四步
  第三步的加入全蛋进行搅拌均匀～直到看不到鸡蛋为止
• 第五步
  第四步的加入低筋面粉，泡打粉，搅拌，直到面团不太面糊，可以索形为止～如果感觉还是粘，可是加入面粉，但同时也要加去糖粉进行补充～不喜甜者可以不加
• 第六步
  烤箱预热5分钟～180度，上下火，中层，15～20分钟，看到饼干微微上色即可，最后5分钟要盯着哦～烤箱不同，时间也需要自由加减哦～熄火后闷5分钟出炉

烹饪技巧

• 1、该款饼干是很脆的，如果不脆，就是时间不够，你可以考虑再入炉子，加5分钟。

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花生薄脆

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包含食材

• 低筋面粉
• 鸡蛋

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