登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的苹果酱面包卷
美味的苹果酱面包卷

美味的苹果酱面包卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.01 05:54

做苹果酱面包卷的时候最好苹果酱用干点的好一些,比较好操作,在面团上放苹果酱然后再把薄薄的面包裹起来,用刀切大圆,放到面包杯里发酵,只有经过发酵的面包吃起来才会更美味,发酵以后再在表面刷一层蛋液,在放一点装饰,最后进行烘烤。

更多详情
  • 1871人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中,然后将桶放入面包机中固定好,启动“生面团”程序,包含揉面+发酵两阶段,默认时长1:40
  • 第二步
    2.程序开始15分钟后,加入室温下软化的黄油
  • 第三步
    3.揉面完毕,程序自动进入发酵阶段,待程序结束,发酵完毕
  • 第四步
    4.取出发酵好的面团揉匀排气
  • 第五步
    5.滚圆松弛15分钟
  • 第六步
    6.然后将面团擀成长方形
  • 第七步
    7.翻面后压薄底边
  • 第八步
    8.将果酱均匀的抹到面团上,底边处留出空白
  • 第九步
    9.从上往下卷成卷,捏紧封口
  • 第十步
    10.将面团分切成8份
  • 第十一步
    11.放入面包纸杯中,稍微压扁
  • 第十二步
    12.摆放入烤盘中,放到温暖湿润处进行最后发酵
  • 第十三步
    13.待发酵结束,在表面刷一层蛋液
  • 第十四步
    14.再撒适量香酥粒装饰
  • 第十五步
    15.然后将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度约20分钟
  • 第十六步
    16.出炉晾凉后密封保存

10

收藏

分享
饭小呆

饭小呆

共有296个成果

TA的其他成果

圆白菜炒西红柿
家常卤鸡蛋
快手早餐美味疙瘩汤
自制银耳雪梨炖黑豆
家常烙饼
自制红烧肉
自制黄金蛋糕
土豆肉沫饼(改良版可乐饼)
查看全部
苹果酱面包卷 苹果酱面包卷
15
已被1832人参考

苹果酱面包卷,果酱是很好吃的东西,是一个世纪发明,生产果酱的厂里应该有很多虫子,对于防蚊虫的处理就好了,果酱有很多不同的种类,草莓酱,苹果酱,菠萝酱。香蕉酱,各……

包含食材
发表评论需要登录

评论