简易的巧克力小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋白和蛋黄分离，蛋白倒入无油无水容器内，放糖(我不小心把糖全放蛋白里了)。
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  第二步
  2.蛋白低速打起粗泡，再高速打发，放入冰箱冷藏备用。
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  第三步
  3.蛋黄内筛入可可粉。
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  第四步
  4.再加入牛奶、筛入无筋粉及色拉油。
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  第五步
  5.搅拌均匀。
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  第六步
  6.分3次将蛋白糊加入到蛋黄糊（可可糊）中。
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  第七步
  7.橡皮刀用切拌的方式搅拌均匀，搅拌到看不到蛋白糊为止。
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  第八步
  8.把搅拌好的蛋糊用勺子挖到纸杯里，8分满。
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  第九步
  9.烤箱预热，放入烤箱，170度40/50分钟。ok!