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美味的拌花蛤
美味的拌花蛤

美味的拌花蛤

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.08 08:06

拌花蛤是将花蛤煮熟后撒上酱料制作而成的美食,制作起来十分简单易学,而且营养丰富,非常适合为家人和朋友们制作这道美味的拌花蛤,特别是在夏天,同家人一同制作,在享受到了美食的同时又体验到了动手的乐趣,十分美味,让人回味无穷。

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主料

  • 花蛤 :适量

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱姜蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.花蛤买回后用清水漂洗·手轻搓去壳上粘液·然后泡在清水中·加一小勺盐·静置去杂质
  • 第二步
    2.蒜头去皮切末
  • 第三步
    3.葱头去根去皮切末
  • 第四步
    4.姜去皮切末
  • 第五步
    5.取一深口碗·放入蒜末·姜末·加点胡椒粉
  • 第六步
    6.加入味极鲜酱油
  • 第七步
    7.加入一勺醋
  • 第八步
    8.加入少许糖
  • 第九步
    9.锅中烧水·烧开后倒入花蛤
  • 第十步
    10.花蛤壳一开口即用漏勺捞出放入刚调好酱汁的深口碗中
  • 第十一步
    11.锅热下油煸香葱末
  • 第十二步
    12.将煸好的葱油淋在拌好的花蛤上

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love花卷

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拌花蛤 拌花蛤
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拌花蛤,夏季是吃花蛤的最佳时间,这时候的花蛤肉质很厚,不过这道菜要把花蛤先煮熟再凉拌,工序相对复杂一点,不过为了美食可以接受啦。吃花蛤要把花蛤至少泡个几小时,花……

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