老鸭油焖青菜，多汁多酱，最适合下饭。油菜是最清甜好吃的青菜之一，用油大炒几下立刻油莹莹，看着就有食欲。而老鸭虽老但有嚼劲，鸭肉精瘦鸭皮油而不腻，用油菜来炒老鸭正合适不过，两者中和互补，再浇上一层辣椒油口感更出众，忍不住多吃几块。
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青菜
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