薏米的营养价值很高，被誉为"世界禾本科植物之王"，薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和，由于现在工作生活压力大节奏快，不妨在闲暇之余来一杯暖暖的暖胃祛湿薏米浆慰劳一下自己，可搭配红豆、生姜、茯苓等，做法繁多。
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