胡萝卜清脆爽口，且含有大量胡萝卜素，青椒含有丰富的维生素C，抗氧化作用强，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。橙色的胡萝卜，绿色的青椒加上白色的鸡肉，三者经过烹调，可做成秀色可餐的胡萝卜青椒炒鸡丝
辅料的比例还是要根据不同的食材的比例来决定，合适自己的口味最重要。鸡胸切丝用水淀粉调均匀，放植物油煸好了盛出备用。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……
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胡萝卜
青辣椒
杯子浊酒
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