比目鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将比目鱼处理好。
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  第二步
  2.点火做上炒锅放入油加热。
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  第三步
  3.将鱼粘上鸡蛋液。
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  第四步
  4.鱼放到锅里煎制。
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  第五步
  5.鱼煎好在炒锅留底油，葱姜蒜下锅炒香。
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  第六步
  6.将已经煎好的鱼下锅。
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  第七步
  7.再锅里放入调料，盐，醋，酱油，料酒，白糖，面酱，木耳放入开水根据鱼的大小加水，继续炖。炖到汤汁少了鱼就熟了。
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  第八步
  8.一盘家熬比目鱼就做好了。