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美味红烧鸭排
美味红烧鸭排

美味红烧鸭排

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.29 10:03

牛排猪排吃多了,难免想换换口味,今天去菜市买了一些鸭排,准备做一道美味红烧鸭排,用自己酿制的葡萄来烧的鸭排,煮好的鸭肉都透着淡淡的葡萄酒香味,别有一番风味哦!大家在家也可以自己烧这道菜,材料简单,做法也是很简单,不过看起来特别大气的一道菜哦!适合招待客人的时候做。

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主料

  • 鸭排 :500

辅料

  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    热锅下油,放入生姜炒香,放入鸭排,翻炒一会,沿着锅边倒入料,盖上盖子闷3分钟,注意不要糊锅。
  • 第二步
    放入生抽老抽上色,煮至鸭排收汁,就差不多可以出锅了,撒上葱花装饰。

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红烧鸭排 红烧鸭排
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