营养的全麦蔓越梅核桃面包

具体步骤

• 第一步
  1.除核桃、蔓越莓以外的材料放在一起揉搓成团，揉到光滑出膜
• 第二步
  2.揉到图上这样可以拉出膜（我大概揉了半小时）
• 第三步
  3.这时加入核桃仁和蔓越莓干
• 第四步
  4.揉搓均匀
• 第五步
  5.盖上盖子室温发酵2倍大（大约1小时）手指粘面粉戳个洞，不塌陷回缩就可以了。
• 第六步
  6.面团排气，分成3份，盖保鲜膜静置10分钟
• 第七步
  7.整成橄榄球的形状，收口朝下
• 第八步
  8.放微波炉二发2.5倍大，下面放碗开水（这里不要开机）
• 第九步
  9.在面包胚划几刀，撒上高筋面粉
• 第十步
  10.放到预热好的烤箱里160度烤20分钟（请根据自家的烤箱脾气调节温度和时间）