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独特的腐衣糯米卷
独特的腐衣糯米卷

独特的腐衣糯米卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.29 07:46

腐衣糯米卷是一道很独特的菜品。腐衣就是腐皮,用腐衣代替,是在该菜品里,腐皮像衣服一样,包裹着糯米。该菜品主要馅是糯米,腐衣糯米卷吃起来甜甜的,咬一口还黏黏的,外观好看,颜色也好看,让人看了很有食欲。腐衣糯米卷富含丰富的蛋白质。

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主料

辅料

  • 干香菇 :100
  • 培根100
  • 葱姜蒜 :5
  • 盐 :5
  • 生抽 :2

具体步骤

  • 第一步
    糯米洗净加水入电饭煲中煮熟,干香菇用清水泡发
  • 第二步
    腐衣过一下水后赶紧捞出
  • 第三步
    配料切好备用
  • 第四步
    等糯米饭煮好后,锅中放油,下蒜末、培根、香菇加盐炒
  • 第五步
    将炒好的配料连同香葱一起倒入糯米饭中,淋入少许生抽充分拌匀
  • 第六步
    腐衣平铺在玷板上,将拌好的糯米铺在上面
  • 第七步
    用腐衣将糯米包裹起来后切掉多余的腐衣一会儿继续包
  • 第八步
    包好的糯米卷用刀切断
  • 第九步
    下油锅煎制两面金黄即可

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