美味的蛋炒腊肠

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.02 06:52

美味的蛋炒腊肠可以让人食欲大开，腊肠是一种十分具有地方风味的腌制品，其味道鲜美，有着淡淡的熏香味道，不管是爆炒，还是煮熟了切片食用都是一道十分美味的食材，富含蛋白质的鸡蛋煎得两面金黄，搭配上切片的香肠，配上一碗米饭，就可以美美的吃上一顿了。

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主料

• 鸡蛋 ：两个
• 香肠 ：适量

辅料

• 葱姜蒜末 ：少许
• 彩椒丁 ：少许

具体步骤

• 第一步
  将两个鸡蛋打散，放少许的盐调味
• 第二步
  香肠切成丁（不用切的太小，稍稍大一点会更有口感）。
• 第三步
  锅里放油烧热，放入鸡蛋炒熟，鸡蛋在炒得时候不要炒的太碎，将鸡蛋倒入锅里以后等它稍稍的定型的时候用筷子慢慢的划散，不要用筷子用力的搅！炒完以后盛在盘子里备用。
• 第四步
  锅内留底油，放入葱姜蒜末炒香，放入香肠丁煸炒，炒至香肠丁有些稍稍的金黄色即可，千万别炒糊了。
• 第五步
  放入我们准备好的彩椒丁，稍稍炒一下，最后放入鸡蛋炒匀。
• 第六步
  整个炒的过程可以不放盐，如果觉得有些淡的话放一点点的盐也可以。

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蛋炒腊肠

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包含食材

• 腊肠
• 鸡蛋

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