好吃的剁椒辣炒腰花

具体步骤

• 第一步
  猪腰2个，从中间剖开后去净腰臊洗净。
• 第二步
  再切麦穗花刀并切成块
• 第三步
  然后把腰花片放入沸水锅中汆至八成熟后捞出沥水
• 第四步
  再准备配料：半根胡萝卜切片、韭菜50克切段、姜末、蒜末、剁椒1勺。
• 第五步
  将汆过水的腰花片，加入姜末、剁椒和少许料酒抓匀腌制10分钟。
• 第六步
  炒锅烧热倒油，放入姜末、蒜末炒香
• 第七步
  然后放入胡萝卜片翻炒
• 第八步
  再放入腰花继续大火翻炒。
• 第九步
  加入少许酱油调色
• 第十步
  最后放入韭菜炒至断生即可出锅。