美味的炒哈喇

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.30 01:49

蛤蜊是很常见的水产品，相信大家也经常会吃到，尤其是夏天在冷淡杯摊子上随处可见美味的蛤蜊。今天我准备做的就是美味的炒哈喇，由于蛤蜊有一点腥味，大家肯定觉得做法很难对不对？水产品的做法一般都不简单，但是蛤蜊的做法却很简单哦，基本上都是爆炒。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  蛤蜊放清水中加盐放置两小时吐泥沙后洗净
• 第二步
  放油，葱姜蒜爆锅
• 第三步
  入蛤蜊，加料酒，辣椒，翻炒至开口
• 第四步
  加盐（比平常的盐量要少），生抽，一点点糖
• 第五步
  最后加鸡精翻炒均匀即可。

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