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好吃的金针菇粉丝蒸蛏子
好吃的金针菇粉丝蒸蛏子

好吃的金针菇粉丝蒸蛏子

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.28 10:30

金针菇粉丝蒸蛏子用到了金针菇、粉丝和蛏子三种主要的原材料,金针菇越来越多的被人食用,营养价值丰富,而且吃起来很有口感,粉丝则是作为配菜存在,可以适当的增加胃的饱腹感,蛏子经过蒸后味道更加鲜香,吃起来也会更美味,你值得品尝。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    买回家的蛏子先放入盐水中养几个小时,待其吐净泥沙之后再烹饪
  • 第二步
    金针菇去根洗净,粉丝用清水泡软
  • 第三步
    粉丝略微剪短,铺在盘子底部,然后讲金针菇撕开铺在上面
  • 第四步
    蛏子外壳刷洗干净,摆在金针菇上
  • 第五步
    入锅蒸,水开后大火蒸5分钟
  • 第六步
    蒸蛏子时准备好蒜和辣椒
  • 第七步
    将辣椒切成小圈,蒜切碎
  • 第八步
    蒸好的蛏子会析出很多汤汁,正好给粉丝和金针菇增添鲜味,不要倒掉
  • 第九步
    淋上适量蒸鱼豉油
  • 第十步
    热油锅,待油烧热后,关火,将辣椒和蒜末放入
  • 第十一步
    趁热将油连同蒜末辣椒一起浇到蛏子上即可

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金针菇粉丝蒸蛏子 金针菇粉丝蒸蛏子
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记得儿时家的附近就有一个十分好的菜馆,他们家的金针菇粉丝蒸蛏子可以说是十分十分的给力,那个味道做的让人回味无穷,而且这个菜的营养价值也比较得高,能够给人比较高的……

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