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家常小馅饼
家常小馅饼

家常小馅饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.28 03:12

超级喜欢妈妈做的家常小馅饼,感觉很有妈妈的味道。大学毕业后,去了别个城市上班,有时候特别想念妈妈做的家常小馅饼,去年国庆回家,缠着妈妈教会了我做小馅饼,可能是我没得到妈妈的的手艺真传,做了很多遍都做不出妈妈做的那种味道。下次妈妈不在身边,自己也可以做着吃了。

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主料

辅料

  • 食盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 芝麻油适量

具体步骤

  • 第一步
    肉馅加入葱姜 盐 香油 生抽。
  • 第二步
    搅拌均匀
  • 第三步
    .加入剁碎的白萝卜后拌均
  • 第四步
    面粉加入适量的水揉成软硬适度的面团,盖上保鲜膜饧至10分钟
  • 第五步
    把面团分成2份
  • 第六步
    分别擀成长方形的大面片。取一张面片,放在饺子模具上
  • 第七步
    在面片上的每个小窝里加入适量的馅料。
  • 第八步
    再盖上令一张面片
  • 第九步
    用擀面棍压紧
  • 第十步
    .取下多余的面片。 把生坯从模具上轻轻取下来
  • 第十一步
    蛋卷烤盘预热,两面刷上油,把小馅饼放在烤盘中间
  • 第十二步
    合上烤盘,小火烤制小饼两面金黄即可

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