泡饼

具体步骤

• 第一步
  新鲜鱼头洗净，料酒，葱姜，姜粉备齐。
• 第二步
  葱姜切段，姜粉，料酒放入，腌制鱼头20分钟。
• 第三步
  备上酱油，盐，糖，鸡汁，葱姜花椒大料。
• 第四步
  热锅凉油爆香葱姜花椒大料。
• 第五步
  倒入酱油，盐，糖，醋和适量清水。
• 第六步
  水开下入腌好鱼头，在次开锅中火炖半小时。
• 第七步
  鱼头和汤成入碗中放一边待用。
• 第八步
  把提前和好面团，放面板上用擀面杖擀开，抹一层食用油和少许盐。码放在鱼头四周，端上餐桌享用美味，鱼头泡饼吧！