简单的青椒拌干豆腐皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.29 01:22

青椒拌干豆腐皮是一道制作简单，适合大众口味的家常菜，直接把干豆腐皮用水泡软，然后把青椒切好用水烫熟，放上调料盒干豆腐皮一起拌就可以做好的一道菜，特别适合夏天吃，配一碗喜欢就好，这样也可以把制作成本降低，同时豆腐皮营养价值丰富。

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主料

• 青椒 ：2个
• 干豆腐皮 ：4张

辅料

• 香油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 耗油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 蒜 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.干豆腐皮用水泡5分钟左右备用
• 第二步
  2.干豆腐皮泡好后切条，青椒切丝，蒜切末
• 第三步
  3.锅里倒入水，加点油烧开，放青椒焯水，焯水后捞出用凉水冲下
• 第四步
  4.放入好豆腐皮，焯水，捞出后用凉水冲下
• 第五步
  5.调汁，碗里放蒜，蚝油，生抽，香油，白糖，醋，盐搅拌均匀
• 第六步
  6.摆盘，干豆腐皮中间，青椒围着边上摆一圈
• 第七步
  7.调好的汁淋上面，搅拌均匀就可以吃咯

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青椒拌干豆腐皮

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