好吃的红椒炒苋菜杆

准备时间:10分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.04.28 07:40

前两天和朋友去农家乐玩，看到地里有许多苋菜，有了做野菜吃的想法，就采了许多拿回家。红椒炒苋菜杆刚端上桌一会儿，就快见盘底了，绿绿的苋菜配上红椒丝，颜色非常好看，苋菜具有野菜独特的清香，吃多了油腻的肉食，偶尔来一道野菜，也是不错的享受。

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主料

• 苋菜杆 ：200
• 红椒 ：一个

辅料

• 油 ： 适量
• 盐 ： 适量
• 蒜 ： 适量
• 味精 ： 适量

具体步骤

• 第一步
  1.苋菜摘去嫩叶后，把苋菜杆择洗干净。
• 第二步
  2.洗好的苋菜杆切成3厘米长的段。
• 第三步
  3.蒜切成蒜条，红椒洗净去籽切成条。
• 第四步
  4炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜条炒香。
• 第五步
  5.放入苋菜杆翻炒翻炒。
• 第六步
  6放入红椒翻炒翻炒。
• 第七步
  7放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。

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红椒炒苋菜杆

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包含食材

• 苋菜
• 红辣椒

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