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常常听人讲一些菌菇类很有营养价值,常吃有益健康,每到初春市面上就涌现各种各样的新鲜香菇。杏鲍菇就是其中一种,杏鲍菇有着杏仁的香味和鲍鱼的肥美口感故而的名,杏鲍菇肉质肥嫩适合各种炒、烧、烩、炖、和汤,手撕金沙杏鲍菇就是一道不错的菜。
若觉得咸味不够,可加少许盐调味
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手撕金沙杏鲍菇,是一道用咸蛋、杏鲍菇做成的金沙菜,吃起来咸香粉滑。金沙菜中的咸蛋,多用咸蛋黄将其蒸熟捣成泥状。杏鲍菇中含有的杏仁香味,是这道菜主要的味道。手撕的……
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