好吃的清烧丝瓜煎蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.02 02:54

清烧丝瓜煎蛋是用丝瓜和鸡蛋两种主要的原材料加工制作而成的，制作方法简单，步骤少，耗时短，很值得学习的一道菜品，鸡蛋中含有大量的对人体有好处的营养成分，丝瓜也是营养丰富，两者的结合让整道菜营养健康，在享受美味的同时制作也是极好的。

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主料

• 丝瓜 ：100
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 葱 ：1段
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  先将鸡蛋磕入碗中加少许盐，胡椒粉搅打均匀。 蒜子拍松剁成茸。 枸杞洗净。 丝瓜刮皮洗净，切滚刀块。
• 第二步
  将锅烧热放油，油熟之后，倒入适量豆酱
• 第三步
  将切好的仔姜倒入，炒几分钟
• 第四步
  亮汁亮油后和入煎好的蛋块和匀，关火起锅。

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清烧丝瓜煎蛋

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包含食材

• 丝瓜
• 鸡蛋

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