创意鸡胗滚冬瓜汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.30 12:14

这道创意鸡胗滚冬瓜汤 是广东人比较喜欢吃的菜，做法方便快捷，而且非常的健康美味很适合养生的朋友喝哦。在夏天在厨房里做菜真的是非常的热，这道创意鸡胗滚冬瓜汤 就可以起到解暑的功效，里面含有大量的矿物质元素助于消化，热量还非常的低。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  鸡胗洗净，用盐再洗净，清水浸泡3分钟；
• 第二步
  鸡胗捞出沥干水，切片；
• 第三步
  冬瓜去皮去籽切块；
• 第四步
  热锅，倒油，放生姜丝、料酒，爆炒鸡胗，炒熟起锅；
• 第五步
  爆炒冬瓜六成熟；
• 第六步
  适量的热鸡汤，冬瓜八成熟；PS：没有鸡汤加开水。
• 第七步
  加入炒熟的鸡胗，小火继续煮熟；
• 第八步
  放盐、香菜均匀即可

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鸡胗滚冬瓜汤

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