好喝的鸡胗滚冬瓜汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.29 05:51

吃多了甜、香、辣的食物来一道荤素搭配的鸡胗滚冬瓜汤吧！鸡胗一般的吃法是爆炒，是鸡的胃脏，冬瓜对人身体好处很多，冬瓜吃起来软软的，炖的久的冬瓜吃起来入口即化，口感很好，鸡胗滚冬瓜汤美味又浓稠，汤汁鲜美，制作方法简单，有清热解毒的功效。

更多详情

• 2163人看过
• 6
• 收藏

主料

• 鸡胗 ：200
• 冬瓜 ：500

辅料

• 油 ：3ml
• 盐 ：3
• 料酒 ：1ml
• 生姜 ：2
• 香菜 ：5

具体步骤

• 第一步
  1.鸡胗洗净，用盐再洗净，清水浸泡3分钟；
• 第二步
  2.鸡胗捞出沥干水，切片；
• 第三步
  3.冬瓜去皮去籽切块；
• 第四步
  4.热锅，倒油，放生姜丝、料酒，爆炒鸡胗，炒熟起锅；
• 第五步
  5.爆炒冬瓜六成熟；
• 第六步
  6.适量的热鸡汤，冬瓜八成熟；PS：没有鸡汤加开水。
• 第七步
  7.加入炒熟的鸡胗，小火继续煮熟；
• 第八步
  8.放盐、香菜均匀即可

6

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

笨笨妈的厨房

共有445个成果

TA的其他成果

查看全部

鸡胗滚冬瓜汤

15

已被2207人参考

昨天去超市买菜的时候，选来选去不知道要买些什么，也不知道要吃些什么，就随着心性买了一些鸡胗回来，老公还问，你买了鸡胗回去准备怎么吃？当时买的时候真没想过，今天望……

包含食材

• 冬瓜

相关做法

冬瓜

• 
  冬瓜炒肉
  10人点赞
• 
  清香菌瓜
  18人点赞
• 
  家常冬瓜炒肉
  11人点赞

全部其他的“鸡胗滚冬瓜汤”做法

• 
  辣香扇贝
• 
  豌豆尖的美味

好喝的鸡胗滚冬瓜汤评论

评论

• 
  三鲜汤

  三鲜汤的特点是鸡肉特别的嫩，配有软而滑的海参和美味的火腿，营……

• 
  鸡腿炖冬瓜

  冬瓜有小人参的说法，口感上佳，富含丰富的矿物质元素，能填报肚……

• 
  炒冬瓜

  炒冬瓜是一个很好吃的一个美味，平时这道美味常常出现在我们生活……

• 
  冬瓜炒肉

  冬瓜炒肉，冬瓜的水分很多，所以冬瓜炒起来就特别的容易烂，非常……