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家常小葱炒笨鸡蛋
家常小葱炒笨鸡蛋

家常小葱炒笨鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.01 10:15

小葱炒笨鸡蛋,简单又鲜香适口,几分钟就做好,也是最常出现在百姓餐桌上的菜品之一。笨鸡蛋就是笨鸡下的蛋,笨鸡一般是散养的鸡,日常饮食中饲料只占一小部分,因为下的蛋营养丰富,虽然个头比较小,但是真的是很滋补,对孕妇有很大的好处。

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主料

  • 小葱9棵
  • 笨鸡蛋 :4个

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精少许
  • 酱油少许

具体步骤

  • 第一步
    准备小葱和鸡蛋 量随着人数的多少加减
  • 第二步
    剪去虾芒,用牙签挑去虾线,漂净。
  • 第三步
    用料,盐,胡椒粉,腌制虾10分钟入味,
  • 第四步
    番茄洗净,去皮,切片,
  • 第五步
    锅里油热,放入蒜泥,姜末爆香,
  • 第六步
    放入番茄,中火煸炒,
  • 第七步
    边炒,边用铲子铲碎番茄,(加些水煸炒)煸炒至汁浓稠,
  • 第八步
    放入金钩虾,
  • 第九步
    加些料,盐,糖,煸炒匀
  • 第十步
    加些生抽,中火煮4-5分钟
  • 第十一步
    成品

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小葱炒笨鸡蛋 小葱炒笨鸡蛋
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