自制酸辣手撕干锅包菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.30 04:32

别以为包菜看上去普普通通没什么亮点，其实他可不能小看呢，这看上去不怎么样的包菜可是能做出十足的美味呢。小编就要教大家一道自制酸辣手撕干锅包菜，这是一道以空心包菜和五花肉为主要材料，葱姜蒜干辣椒等为辅料的美味佳肴。

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主料

• 包菜 ：1个
• 五花肉 ：300
• 油 ：20
• 盐 ：2

辅料

• 蒸鱼豉油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把圆白菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净
• 第二步
  山药去皮滚刀块，放淡盐水浸泡。
• 第三步
  鸡腿焯水去异味。
• 第四步
  焯过水的鸡腿，胡萝卜，党参，姜和葱段放入电饭煲中，一次性加入适量的清水，选择煲汤。
• 第五步
  煲至20分钟的时候打开放入山药。
• 第六步
  继续煲30分钟后放盐，枸杞和葱花提味。
• 第七步
  放入香醋翻炒1分钟，关火。放盐和鸡汁调味即可。将菜移入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。（我直接放入盘中享用了）。

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酸辣手撕干锅包菜

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酸辣手撕干锅包菜顾名思义，他的口味酸辣，让人食欲大开。酸辣手撕干锅包菜的主要食材就是包菜，将包菜手工撕成大小相当的块，进行炒制即成。因为是干锅的，口感更加的爽脆……

包含食材

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