登录 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的土豆苦瓜鸡蛋
好吃的土豆苦瓜鸡蛋

好吃的土豆苦瓜鸡蛋

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.27 06:08

苦瓜有明目、清热、暖肝的功效,是夏日的清热神器。夏天时配上鸡蛋土豆,做成一份好吃的土豆苦瓜鸡蛋,降火有美味。有很多人也许并不爱吃苦瓜,觉得很苦,可是其实苦瓜只是入口苦,后味还是甜的。我们不应该挑食,应该试着吃这些有营养的东西。

更多详情
  • 2094人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜瓣 :适量

具体步骤

  • 第一步
    土豆去皮切丝,鸡蛋打散,下油锅翻炒成型后盛出
  • 第二步
    土豆煮熟捣泥
  • 第三步
    将青红辣椒丁,蒜苗碎,土豆泥,面粉,鸡蛋全部倒入剩饭中。(所有主料的份量)
  • 第四步
    加入盐一勺半,糖,鸡精,五香粉,辣椒油各一勺
  • 第五步
    顺势搅拌均匀
  • 第六步
    热锅下油准备煎饼
  • 第七步
    将搅拌好的剩饭在手里团成团,大概按压成饼,放入热锅中,用锅铲继续按压摊开成大饼。
  • 第八步
    煎出金黄色翻面继续煎,因为我摊饼技术不行,所以是用锅铲随意切成大块再翻的面。??
  • 第九步
    锅内倒油放蒜瓣,下土豆炒5分钟后,下苦瓜煸炒一分钟后放入鸡蛋,煸炒片刻放盐再翻炒10秒盛出装盘

10

收藏

分享
补脑核桃

补脑核桃

共有401个成果

TA的其他成果

百合炝炒生菜
番茄鸡蛋
金牌炸酥肉
家常版莲藕炖排骨
美味的蛋香红枣糕
自制咖喱饭(两人份)
黑木耳炒蒜苔五花肉
自制宿舍缤纷蛋炒饭
查看全部
土豆苦瓜鸡蛋 土豆苦瓜鸡蛋
18
已被2264人参考

土豆苦瓜鸡蛋是一道口味比较清新的菜肴,由苦瓜,土豆,鸡蛋一起炒出来的。从色彩上来看也是比较清新的。苦瓜虽然有些苦,但是它的营养价值还是很高的。土豆不但营养价值高……

包含食材
发表评论需要登录

评论