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好吃的青豆腊肉
好吃的青豆腊肉

好吃的青豆腊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.29 12:02

青豆腊肉可以说是一道家常小菜吧,大家都可以做出来的,因为做法很简单,一点也不会的也不用担心哦,跟着我的步骤学习就很容易做出来这道青豆腊肉,青豆大家都知道嘛,大家肯定都吃过的,然后是腊肉,腊肉过年家家户户都会有的,然后就可以完美的做出这道菜。

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主料

  • 腊肠2根
  • 青豌豆 :200

辅料

  • 青椒适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 食材准备:所有食材洗干净备用,青豆要控干水哦
  • 第二步
    2. 青椒、腊肠分别切丁。葱姜蒜切好备用
  • 第三步
    3. 取锅放油。锅热后先放入葱姜蒜炒出香味,再放入切好的腊肠丁和青椒丁翻炒
  • 第四步
    4. 再放入青豆大火翻炒1-2分钟。最后起锅前放入盐、鸡精即可。

烹饪技巧

  • Ⅰ.青豆洗干净后水一定要控干,要不放入热油锅会溅起油花,以免烫伤Ⅱ.放入腊肠翻炒后,要不停的翻炒,避免粘锅

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