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好吃的滑爽弹牙凉皮
好吃的滑爽弹牙凉皮

好吃的滑爽弹牙凉皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.28 03:53

这道好吃的滑爽弹牙凉皮 很适合在夏季的时候吃哦,它的口感是那种Q弹爽滑的,辣辣的,麻麻的感觉,很适合当作是下午茶的点心来吃。自己亲手做出来的凉皮儿的话筋道而且很健康干净,外面那些凉皮儿的话添加了很多的添加剂味道菜那么浓,但是这里的话虽然味道麻油那么的美味却是及其干净的錒。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    菠菜洗净焯盐水,然后加清水一起放原汁机榨汁。
  • 第二步
    榨好的汁过滤一下取360克备用,将高粉和淀粉一起拌匀。
  • 第三步
    菠菜汁倒入面粉中拌成无颗粒状的糊糊静置10分钟,蒸锅放蒸屉水刚刚没过。
  • 第四步
    8寸披萨盘刷油,舀入一勺面糊倒入盘中转均放入锅中(全程大火),盖锅盖蒸90秒取出,再把凉皮从盘中取出。
  • 第五步
    倒扣在盘中,凉好表面刷熟油,一层一层叠放。
  • 第六步
    把黄瓜、胡萝卜切丝,花生仁、大蒜切碎,香菜切小段备用。
  • 第七步
    再把调味料备好。

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滑爽弹牙凉皮 滑爽弹牙凉皮
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滑爽弹牙凉皮的口感鲜美,它是用不同种食材做成的,这些食材对我们有很大的好处,并且有利于我们的身体健康,这些食材的营养都比较的高,因此有很多人都很喜欢食用,滑爽弹……

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