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辣炒糖心蛋
特色辣炒糖心蛋
特色辣炒糖心蛋

特色辣炒糖心蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.05.02 10:54

我们最常吃的是西红柿炒蛋，现在，给大家推荐特色辣炒糖心蛋，在鸡蛋本身含有丰富蛋白质。秋葵本身含有蛋白质等丰富维他命，对增强人体免疫力很有好处。这个做法有非常入味哦，总之这道菜非常健康营养。周末闲暇之余，最适合在家里做这种美味。

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主料

辅料

  • 青椒 ：适量
  • 红椒 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡蛋水开后煮六分钟，捞起冲凉水
  • 第二步
    低粉加入玉米粉拌匀过筛备用。
  • 第三步
    鸡蛋分离好蛋黄和蛋白，蛋白另打在无水无油器皿中，蛋黄加入玉米油，桂花水拌匀。
  • 第四步
    加入过筛的粉类。
  • 第五步
    蛋清分三次加糖打发到硬性蛋白。
  • 第六步
    先取三分之一至面糊中拌匀，然后倒入剩余的蛋白中切拌匀。
  • 第七步
    将蛋糕糊倒入模具内，送入提前预热好的烤箱内，170度40分钟。
  • 第八步
    加辣椒炒匀装盘

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辣炒糖心蛋 辣炒糖心蛋
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辣炒糖心蛋味道很好吃的，而且那我们把鸡蛋的时候可以注意在锅里面稍微的放一点水，然后在鸡蛋液里面加上葱花和盐一起搅拌，那样在煎出来的鸡蛋就比较有味道，不需要我们再……

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