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鲜美的葱香菜肉煎饼
鲜美的葱香菜肉煎饼

鲜美的葱香菜肉煎饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.26 11:31

午后茶点,吃够了甜味的各种蛋糕、曲奇,不妨也来一道传统美食,咸鲜可口的葱香菜肉煎饼换换口味。以各种蔬菜与猪肉裹上面粉,在油锅内煎至焦香四溢,不仅口味独特,而且营养丰富,富含蛋白质与植物纤维,适合独自享用,也可泡上一壶茶,与朋友一起分享。

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主料

辅料

  • 芹菜2根
  • 胡萝卜半根
  • 菜圃 :50
  • 小葱适量
  • 盐 :适量
  • 清水 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1菜圃洗净后再浸泡20分钟,芹菜洗净切碎、胡萝卜洗净去皮。
  • 第二步
    猪肉洗净、搅成肉馅。
  • 第三步
    菜圃和胡萝卜、芹菜放入料理机内搅碎,倒入大盆中,加上面粉、粘米粉、玉米淀粉。
  • 第四步
    小葱洗净切碎,倒入粉中,加上盐、鸡粉、五香粉拌匀。
  • 第五步
    调入适量清水,面糊边搅拌边加水,直至面糊能成团、不干硬的状态。取出面团揉均匀。
  • 第六步
    平底锅烧热,倒入适量食用油,用汤匙挖一团面糊,用手整理成大小一致的饼状,放入锅中,小火慢煎。
  • 第七步
    煎至两面焦黄色即可。

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葱香菜肉煎饼 葱香菜肉煎饼
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