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家常菜京酱肉丝拌面
家常菜京酱肉丝拌面

家常菜京酱肉丝拌面

准备时间:13分钟
烹饪时间:23分钟
发布时间:2017.05.01 03:27

这道京酱肉丝拌面是一道十分常见的美食,京酱肉丝是我最喜欢吃的一道菜,猪肉加上特制的酱,味道实在是特别的好,唇齿留香,念念不舍。面条的吃法有很多种,比如有汤面、烩面、拌面、打卤面、炒面……再所有的面条的制作方法中,最容易的就是拌面。

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主料

辅料

  • 油盐酱醋 :适量

具体步骤

  • 家常菜京酱肉丝拌面的做法图解一
    第一步
    肉丝用太白粉抓匀;小黄瓜洗净切丝备用。热锅,倒入沙拉油烧热,先放入姜末、蒜末以小火炒约1分钟,再放入作法1的肉丝,转中火炒约1分钟。
  • 家常菜京酱肉丝拌面的做法图解二
    第二步
    2.切成片,切到筷子为准
  • 家常菜京酱肉丝拌面的做法图解三
    第三步
    3.斜刀切另一边,
  • 家常菜京酱肉丝拌面的做法图解四
    第四步
    4.切好了,摆在盘子里
  • 家常菜京酱肉丝拌面的做法图解五
    第五步
    5.上锅蒸十分钟即可
  • 家常菜京酱肉丝拌面的做法图解六
    第六步
    6.调汁,把蒜切末,放生抽、醋,盐,白糖,五香粉搅拌一下。
  • 家常菜京酱肉丝拌面的做法图解七
    第七步
    取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入面条以小火煮约3分钟至面熟软后,捞起沥干放入碗中。将作法2的酱料倒入作法4的碗中,再撒上葱花拌匀即可食用。

烹饪技巧

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京酱肉丝拌面 京酱肉丝拌面
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京酱肉丝拌面我非常喜欢吃,而且大家可以把肉丝提前的用佐料腌制一下,少放一点儿酱那样炒出来的味道会更好,在吃这个拌面的时候我们首先要准备一些蔬菜可以把黄瓜切成丝,……

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