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为什么叫土匪鸡翅呢,这里面有一个小故事,相传是很久以前由湖南一带的土匪所创,他们四处打家劫舍,抢钱抢食物, 就连香草、香料也不放过,他们将抢劫得来的多种香料用来腌烤鸡翅, 味道奇香诱人,几里以外都闻得到, 所以当人们闻到这种味道就会知道土匪的出现地点, 自此土匪鸡翼也就流传下来了。
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土匪鸡翅你在做这道菜的时候,首先我们要把鸡翅用油煎一下,而且我在选择吃的时候喜欢选择翅中,因为翅中的肉比较多,腌制起来还更容易入味儿,大家在记住一定要放少一点的……
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