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美味的贵州红酸汤
美味的贵州红酸汤

美味的贵州红酸汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.26 05:04

红酸汤是贵州凯里苗族的特色食品,历史悠久,独具特色。红酸汤的颜色非常的鲜红,味道清香,还略带回甜。是非常可口的下饭菜,有开胃健脾的功效。酸汤鱼已经被列入贵州的非物质文化遗产,可见其在贵州人民心中的地位是相当高的。贵州红酸汤用料非常的简单,制作也方便,平时在家可以做来下饭哟~

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主料

辅料

  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    番茄去蒂洗净
  • 第二步
    用剪刀或刀切成小块,因为我是用瓶装,瓶口小所以剪小了
  • 第三步
    盐和姜一起拌均匀,装瓶。
  • 第四步
    装瓶不能装满,三分之二即可,打开时有真气往上,一定要慢慢打开。做好后放置一段时间,酸了就可以拿出来做菜了。

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一把小铲子

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贵州红酸汤 贵州红酸汤
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贵州红酸汤不需要多说啦,他就是贵州的一道非常好吃的名菜,而且喝起来特别的好喝,我觉得我们应该多喝一点汤,而且他的做法特别的简单,大家在家里面都可以制作,口感还特……

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