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制作简单的红糖双色馒头
制作简单的红糖双色馒头

制作简单的红糖双色馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.27 04:40

大多数人会选择馒头来作为自己的早餐,但是白花花的馒头可能会过于单调与乏味,这时我们可以自己制作红糖双色馒头。红糖双色馒头从颜色看就能增加人的食欲了,有两种颜色,非常好看,制作时白糖的量可以根据自己的口味进行添加,而红糖放多放少口味区别不是很大,但影响面团的色泽。

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主料

  • 馒头粉 :500
  • 水 :250ml
  • 酵母 :7

辅料

具体步骤

  • 制作简单的红糖双色馒头的做法图解一
    第一步
    面粉分成2份,一份添加红糖,另一份放入白糖,分别倒入兑入酵母的水,搅拌成雪花状
  • 制作简单的红糖双色馒头的做法图解二
    第二步
    2.把酸豇豆洗洗切丁
  • 制作简单的红糖双色馒头的做法图解三
    第三步
    3.泡椒用清水冲洗,切丁,香葱洗净切末、姜切末
  • 制作简单的红糖双色馒头的做法图解四
    第四步
    4.肉皮切条
  • 制作简单的红糖双色馒头的做法图解五
    第五步
    5.热锅凉油,油热8成下姜末翻炒出香味、加酸豇豆
  • 制作简单的红糖双色馒头的做法图解六
    第六步
    6.加泡椒翻炒出酸辣味
  • 制作简单的红糖双色馒头的做法图解七
    第七步
    7.加肉皮翻炒均匀出香味
  • 制作简单的红糖双色馒头的做法图解八
    第八步
    8.加生抽翻炒均匀
  • 制作简单的红糖双色馒头的做法图解九
    第九步
    9.加蔬之鲜
  • 制作简单的红糖双色馒头的做法图解十
    第十步
    10.加香葱
  • 制作简单的红糖双色馒头的做法图解十一
    第十一步
    蒸笼上垫个油纸,排上面团静置15分钟左右,(中间要留些空隙,防止面团在蒸过程中发起而粘在一起)冷水下锅20分钟,熄火后稍焖再取出

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红糖双色馒头 红糖双色馒头
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红糖双色馒头可以一次多做一些,而且我不喜欢用泡打粉发出来的面,我喜欢在头一天晚上做放在那里第二天早晨自然的发酵,这样蒸出来的馒头咬着非常的松软,而且也特别的甜。……

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