美味的肉末茄子凉拌意面

准备时间:5分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2017.04.25 10:17

这道美味的肉末茄子凉拌意面，取材方便，制作起来也十分简单易学，在家中就可以烹饪制作。肉末的鲜味加茄子的美味融合在一起，在与意面拌在一起时，他们就擦出了不一样的火花，那是一种非常美好的味道，让人吃一口就难以忘掉，再吃一口就难以停止！

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主料

• 茄子 ：300
• 肉末 ：500
• 意面 ：3包

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  锅里加入水煮意面
• 第二步
  鸡腿鸡爪过一下开水，去掉血水
• 第三步
  姜切大块，蒜不要拍碎。香菇洗净待用。
• 第四步
  鸡蛋煮熟去壳待用
• 第五步
  炖锅里放入鸡腿鸡爪鸡蛋姜蒜香菇，加入酱油，五香粉，加入清水。大火煮开。
• 第六步
  利用时间煎豆腐，两面金黄，盛出待用
• 第七步
  水开后小火炖30分钟，加入豆腐，家里还剩下一点腐竹，我也放进去了，小火再炖15分钟。
• 第八步
  吃的时候搅拌均匀

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肉末茄子凉拌意面

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肉末茄子凉拌意面我们再做的时候千万要记住，茄子一定要去皮，不然的话颜色不好，而且嚼起来也不是特别的好，肉末不要切的太细我们在自己家里面吃可以把肉切成丁儿和茄子在……

包含食材

• 茄子
• 猪肉
• 意大利面

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