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沙姜闷鸭是一道常见的美味佳肴,是一道深受大家喜爱的人间美味。它是以鸭肉和沙姜为主要食材制作而成,制作方法简单,食材易得,像在湖南农家地区,基本家家有养鸭,此道菜出现在餐桌上成为了常事。沙姜闷鸭的成品鲜香怡人,吃起来咸香带辣,汁浓入味有嚼劲,绝对的美味。
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笨笨小厨
沙姜闷鸭我在做的时候,我喜欢选那种特别肥的鸭子,因为鸭子越肥做出来的味道就越好吃,大家在做之前一定要把鸭子清理干净,可以用开水烫一下然后放凉了之后用镊子把身上的……
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