美味虾仁肉馅

准备时间:3分钟

烹饪时间:6分钟

发布时间:2017.04.25 03:08

美味虾仁肉馅家常做法十分简单，猪肉肉质鲜嫩，而且味道到十分鲜美，而且富有营养，有滋补养生的作用，虾仁、肉泥中含有丰富的蛋白质，脂肪，可以提高身体里的营养物质，特别适用于小孩子，可以让小孩子健康成长，但是减肥期间的人，应当少食用含蛋白质、脂肪高的食材。

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主料

• 虾仁 ：80
• 肉泥 ：180

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 小葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 糖 ：适量
• 胡椒 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。
• 第二步
  下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
• 第三步
  切成菱型块
• 第四步
  将蛋清和淀粉混合
• 第五步
  将蛋片沾上蛋清淀粉液，下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
• 第六步
  油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
• 第七步
  拌好的虾仁馅料最适应做锅贴类的煎饺。

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虾仁肉馅

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