芝士蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.奶油奶酪室温融化放入碗中加入糖粉
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  第二步
  2.隔水加热之后用电动打蛋器搅拌
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  第三步
  3.一个一个加入蛋黄,用打蛋器拌均匀
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  第四步
  4.加入100ML牛奶和几滴白醋
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  第五步
  5.筛入低粉和玉米淀粉搅拌
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  第六步
  6.黄油微波炉融化倒入搅拌均匀
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  第七步
  7.打好的蛋白和面糊分三次混合
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  第八步
  8.倒入模具中,放在桌子上震几下
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  第九步
  9.烤盘上装水,再把模具放上去烤到30分钟的时候可以再加一些水
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  第十步
  10.一小时之后出炉放置3分钟之后再脱模
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  第十一步
  11.切的时候注意,把刀在热水中泡一会,这样会切得比较漂亮!