甜蜜滋味奶酪面包蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.25 10:52

说到面包蛋糕之类的食物，首先想到的就是 浓浓的甜蜜滋味，可以让人忘记一切的烦恼忧愁，再度充满能量。这款奶酪面包蛋糕，是长得像蛋糕的面包哦，甜蜜的果酱，酥脆的杏仁片，口感还是十分不错的。闲适的午后，不如做一份奶酪面包蛋糕，甜蜜又享受。

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主料

• 高粉 ：250
• 蛋液+牛奶 ：150
• 糖 ：30
• 酵母 ：2勺
• 盐 ：适量
• 植物油 ：30

辅料

• 奶油奶酪 ：180
• 蛋花 ：2个
• 黄油 ：50
• 淀粉 ：15
• 果酱 ：适量
• 杏仁片 ：适量

具体步骤

• 第一步
  面团所以材料一起放揉面机里揉至出膜后，进行第一次发酵。
• 第二步
  酸奶与蓝莓酱搅拌均匀，吉利丁片冷水泡软，白糖和纯净水放入平底锅中再加入泡软的吉利丁片融化，将融化的吉利丁片水倒入搅拌的酸奶中搅拌。把加了吉利丁片的酸奶倒入模具中，弄均匀（慢慢加），放冰箱冷冻一小时
• 第三步
  火龙果肉切成丁用勺子慢慢压成泥，加入80g纯净水搅拌均匀，5g吉利丁片放在30g纯净水中泡软，再加入20g白糖并倒入平底锅中加热融化，最后把融化好的吉利丁片水倒入火龙果肉泥中搅拌均匀
• 第四步
  将模具从冰箱取出，倒入火龙果液，慢慢放入冰箱冷冻室
• 第五步
  出炉后切件。

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奶酪面包蛋糕

18

已被1744人参考

奶酪面包蛋糕做的时候一定要多放一点儿蜂蜜，那样味道特别的好，我觉得大家都做的时候应该多做一点，然后吃不掉的可以放在冰箱里，第二天早晨起来直接拿出来就可以当早餐食……

包含食材

• 高筋面粉
• 牛奶

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