好吃的老干妈豆花

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.04.30 12:46

豆花由黄豆制作，富含营养，且其口感细嫩爽口，吃一口慢慢的豆子味道，老干妈味道香辣，豆花和老干妈的结合，在舌尖上发生碰撞，豆花的清淡，搭配老干妈的咸辣，完美的组合，非常的好吃。老干妈豆花制作简单方便，可以在早上搭配油条或者包子，也是很好的。

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主料

• 豆花 ：100
• 老干妈 ：20

辅料

• 生抽 ：适量
• 麻辣粉 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把内酯豆腐放在微波炉打热2分钟左右，每个微波炉不一样，只要热了就可以。南方的朋友最好买豆花，口感会更好。
• 第二步
  2.热锅温油，放入干辣椒，肉末豆瓣酱，翻炒。
• 第三步
  3.待肉熟，加入胡萝卜丝，翻炒
• 第四步
  芽菜绍子做法：1、将肉末用油炒成白色，加入少许酱油上色。2、肉末出油后放宜宾芽菜末。3、中火煸8分钟左右放少许糖和盐，就可以起锅了。（芽菜本身就很咸，所以盐千万不用多放，点点就好。

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老干妈豆花

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